奥利奥咸奶油盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需材料

• 步骤 2：

  

  鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋清的盆子需要无水无油

• 步骤 3：

  

  蛋黄加入牛奶和玉米油

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  筛入低筋面粉

• 步骤 6：

  

  切拌均匀

• 步骤 7：

  

  蛋清开始打发，打发至鱼眼泡加入一半的细砂糖

• 步骤 8：

  

  蛋清出现纹路加入剩余的糖

• 步骤 9：

  

  打发至大弯钩状态即可

• 步骤 10：

  

  取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀

• 步骤 11：

  

  拌好的蛋糊倒回蛋白霜

• 步骤 12：

  

  翻拌均匀

• 步骤 13：

  

  蛋糕糊加入金盘模具，入预热好的烤箱180度20分钟

• 步骤 14：

  

  烤蛋糕的时候，奥利奥饼干掰开，用擀面杖杂成粉末

• 步骤 15：

  

  淡奶油加入盐、糖和，奥利奥饼干碎末打发

• 步骤 16：

  

  打发至纹路清晰

• 步骤 17：

  

  蛋糕烤好取出，反面朝上，下面垫上油纸

• 步骤 18：

  

  蛋糕切成六片，其实只用了四片

• 步骤 19：

  

  两个盒子拿出，铺上一层蛋糕片

• 步骤 20：

  

  挤上一层咸奶油

• 步骤 21：

  

  撒上奥利奥饼干碎，再铺上一层蛋糕片

• 步骤 22：

  

  中间撒奥利奥饼干碎，奶油裱花

• 步骤 23：

  

  成品图

• 步骤 24：

  

  成品图

• 步骤 25：

  

  成品图

• 步骤 26：

  

  成品图

• 步骤 27：

  

  成品图