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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
把纯肉肠,室温下解冻
步骤 3:
解冻好以后把香肠切段2-3厘米左右,也可切断后切半
步骤 4:
把香肠段包入馄饨皮中沾点清水沾合住封口,拧成糖果状
步骤 5:
把香肠饺逐个摆放好,备一炸锅倒入食用油
步骤 6:
加热至筷子放入油中冒气泡即可
步骤 7:
逐个放入香肠饺,用筷子分离下以免炸制过程中粘连
步骤 8:
炸至上浮,上色后把香肠饺逐个捞起沥油,放一旁备用
步骤 9:
全部捞起后,炸锅降下油温,过会加热炸锅开始复炸一遍
步骤 10:
复炸至金黄色捞起即可装盘享用,备一点蘸酱也是不错的选择
建议买大张的馄饨皮,这样包入香肠拧糖果特别形象加热油温,注意加热温度,用筷子测试,注意安全
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