黑松露油的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用小毛刷细水洗掉上面的泥土，切成片状或碎块。

• 步骤 2：

  

  锅中倒入橄榄油，开小火低温，油温5-6成热，放入切好黑松露。

• 步骤 3：

  

  接着放入蒜片，慢慢炸制，10分钟后，水份逐渐蒸发。

• 步骤 4：

  

  锅中油泡变小，关火捞出蒜片。

• 步骤 5：

  

  黑松露油凉透后装瓶密封，制作完成。