肉松超级超级多的肉松卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把牛奶和鸡蛋液混合均匀后倒入白砂糖和盐

• 步骤 2：

  

  混合均匀的液体后加入高筋面粉和酵母

• 步骤 3：

  

  混合后揉成面团，直到面团表面不粘手为止，再加入切成小块的黄油。

• 步骤 4：

  

  加入黄油后继续揉面团，揉至面团能拉出薄膜为止，将揉好的面团放到一边进行发酵，发酵至2倍大（用手指捅入面团不会回弹，大约1小时）

• 步骤 5：

  

  将发酵好的面团用擀面杖擀成厚度约0.5厘米的长方形，放入烤盘，用叉子长方形面团上均匀插上小洞，放置室内第二次发酵30分钟

• 步骤 6：

  用刷子在发酵好的面包胚上涂上蛋液，撒好芝麻和葱段

• 步骤 7：

  

  烤箱预热180度，蒸烤13到15分钟左右

• 步骤 8：

  取出后表面喷少许水，包保鲜膜（防止出现卷时裂纹），面包温不烫手后，在面包的背面一端切两刀，千万不要切断，放入沙溢拉酱和少许肉松。

• 步骤 9：

  

  用保鲜膜卷好，两端扭紧定型，定型后，切段在两端抹上沙拉酱和肉松即可