小贴士

自制酱汁(一品鲜酱油500克，蚝油50克，蒸鱼豉油50克，美极鲜酱油50克，加芹菜50克，香菜50克，洋葱50克，红萝卜50克冰糖20克一起熬煮过筛去渣即可。)此酱汁也可以做葱油面，也可做酱油炒饭用，捞汁菜品也可用。此酱汁提前制作。