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步骤 1:
准备原料
步骤 2:
虾去虾脚、沙线洗净,➕白胡椒粉腌制去腥
步骤 3:
鸡翅在表面斜着划几刀,便于入味,加白胡椒粉
步骤 4:
加生抽抓匀腌制去腥。
步骤 5:
调酱汁:碗里加生抽两勺
步骤 6:
蚝油两勺
步骤 7:
料酒一勺
步骤 8:
番茄酱两勺
步骤 9:
甜面酱两勺
步骤 10:
豆瓣酱两勺
步骤 11:
沙茶酱一勺
步骤 12:
白糖一勺
步骤 13:
淀粉一勺,充分的调匀。
步骤 14:
所有蔬菜加黑胡椒海盐抓匀。
步骤 15:
膳魔师百膳锅放入蔬菜铺平
步骤 16:
摆上鸡翅,虾,丸子
步骤 17:
淋上酱汁
步骤 18:
选择百膳模式,中小火20分钟
步骤 19:
撒上一把芝麻
步骤 20:
酱香浓郁
我的锅不粘不糊底,容易糊底的锅需要在锅底刷一层油,蔬菜选择容易出汤汁的。
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