炸鲜奶（空气炸烤箱版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把牛奶、幼砂糖、炼乳倒入小奶锅里，用刮刀充分拌匀

• 步骤 2：

  

  加入玉米淀粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  放进电陶炉4挡加热，不停的搅拌，以免糊底。牛奶糊会越来越浓稠，一直加热至呈浆糊状，用刮刀能在底部划出刮痕的样子。

• 步骤 4：

  

  先在容器内内涂一层油，防粘。将牛奶湖倒入容器里，抹平表面后放凉。放入冰箱冷藏40分钟以上至完全疑固。将牛奶糊脱模，切成方块状备用。

• 步骤 5：

  

  面粉、玉米淀粉、泡打粉混合，之后分次到入清水，拌匀至无颗粒状。

• 步骤 6：

  

  取出刚刚切好的牛奶方块放进面糊里，均匀的包裹一下。然后裹上一层面包糠放在炸篮上。

• 步骤 7：

  

  空气炸烤箱170度预热5分钟，炸10分钟左右，炸至金黄色即可。

• 步骤 8：

  

  成品图