虾仁鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  找一个干净的碗敲入俩鸡蛋加一点盐打散

• 步骤 2：

  

  加入1倍-1.5倍不烫手的温水，搅拌均匀。想要表面顺滑用滤网过滤2遍

• 步骤 3：

  

  准备一个可以入微波炉的碗，刷一层油，将过滤好的蛋液倒入刷好油的碗

• 步骤 4：

  

  放入微波炉，高火2分钟

• 步骤 5：

  

  撒入虾米继续高火一分钟

• 步骤 6：

  

  出锅撒一把葱花，几滴香油，一小勺生抽

• 步骤 7：

  

  营养又美味的虾仁鸡蛋羹就做好了