手抓饼肉夹馍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：手抓饼2张、鸡胸肉120克、洋葱50克、青椒50克、蛋清1个、生抽2勺、糖5克、葱段适量

• 步骤 2：

  

  调味说明：因为小思同学已经上小学了，口味也比较偏大人些，所以我放了两勺生抽，小宝宝可以只加1勺哈。

• 步骤 3：

  

  鸡胸肉加葱段去腥。

• 步骤 4：

  

  洋葱、鸡胸肉切成小块。

• 步骤 5：

  

  鸡肉、洋葱、蛋清、生抽和糖全部放入碗中，腌制15分钟。

• 步骤 6：

  

  青椒切块焯水。

• 步骤 7：

  

  锅中放入少许油，鸡肉和青椒放入锅中，

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀至熟透，可以用铲子戳戳有没有熟哦~

• 步骤 9：

  

  手抓饼稍稍解冻后揉成长条。

• 步骤 10：

  

  卷成圆形，然后压扁，收口一定要捏紧。

• 步骤 11：

  

  锅中不用刷油，放上手抓饼。

• 步骤 12：

  

  煎至金黄，翻面，可以用铲子再压扁一些，煎至熟透。

• 步骤 13：

  

  鸡肉剁碎。

• 步骤 14：

  

  手抓饼用刀划开，往里面塞入鸡肉馅就搞定啦~