家常红烧鸡块：【极简版】·【绝不踩雷】·【媲美三杯鸡】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前兑好制作红烧鸡块的万能料汁：生抽、醋、料酒、白砂糖，各小半碗，比例都是1:1:1:1即可，搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  鸡块需要过油，油温到6-7成热的时候把鸡块下锅，炸到略微有点金黄色，捞出即可

• 步骤 3：

  

  锅里只留下底油，煸香姜片，也可以加入蒜粒一起煸炒

• 步骤 4：

  

  把炸好的鸡块下锅

• 步骤 5：

  

  倒入提前兑好的料汁，两大勺

• 步骤 6：

  

  加入适量的水，煮15分钟左右，汤汁收浓即可

• 步骤 7：

  

  做好啦，享用吧~