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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
牛肉用1勺生抽+1勺淀粉 十适量黑胡椒海盐腌制10分钟
步骤 3:
锅中倒入适量千岛源有机初榨山茶油,零反式脂肪酸 ,好吃更健康
步骤 4:
大火烧至7成热,放入腌制好的牛肉,快速翻炒至变色捞出
步骤 5:
锅中余油,爆香蒜末小米椒,倒入焯过水的毛豆翻炒2分钟左右
步骤 6:
再倒入切好的藕片炒至断生,加半勺盐、少许鸡精调味
步骤 7:
最后倒入牛肉翻炒均匀即可
步骤 8:
不仅好吃还健康,茶油的清香与食材完美融合,每一勺都是对味蕾的极致宠爱!
步骤 9:
赶紧试试吧,让这道【莲藕毛豆炒牛肉】成为你家餐桌上的秋日小确幸!
莲藕容易氧化变色,切好后泡在水中,隔绝空气,还能去除莲藕中的淀粉,炒出来口感会更脆
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