小米真鳕鱼丸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小米洗净后 提前浸泡2小时以上

• 步骤 2：

  

  白馒头切碎

• 步骤 3：

  

  胡萝卜切细碎 准备数量的葱花

• 步骤 4：

  

  真鳕鱼肉洗净切块剁碎

• 步骤 5：

  

  真鳕鱼肉和馒头屑 胡萝卜碎 葱花 放入碗中 再放入淀粉和蛋清 搅拌至粘稠

• 步骤 6：

  

  拌好的馅料搓成圆球形 放在沥干水份的小米里滚上一圈 上锅蒸30分钟即可

• 步骤 7：

  

  成品图

• 步骤 8：

  

  成品图