东坡银丝面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好面条200克，家麻辣拌调味料一袋60克，黄瓜1根，香菜1根，蒜2瓣，花生米40克，辣椒面和白芝麻少量。

• 步骤 2：

  

  锅里放足量水烧开后下面条，再加食盐约1克。

• 步骤 3：

  

  水开后加小半杯冷水进去，等再次水开时，再加小半杯冷水进去，这是煮面的小技巧，可以让面条更劲道。用筷子一夹面条断开就是煮熟了。

• 步骤 4：

  

  把面条捞出来过冷水。

• 步骤 5：

  

  我们来炸花生米，只需要一点点油，放入花生米，小火炒2分钟即可，盛出备用。

• 步骤 6：

  

  黄瓜切丝。

• 步骤 7：

  

  蒜切末。

• 步骤 8：

  

  香菜切末。

• 步骤 9：

  

  准备好家乐麻酱麻辣拌调味料一袋60克，这是这碗面好吃的关键。

• 步骤 10：

  

  把调味料倒出后加20克清水搅拌均匀，一股浓郁鲜香的味道，好香！

• 步骤 11：

  

  把面条捞出，加入黄瓜丝、蒜末、香菜、花生米、辣椒面。

• 步骤 12：

  

  然后倒入灵魂料汁：家乐麻酱麻辣拌调味料汁。

• 步骤 13：

  

  拌匀面条，撒白芝麻，集甜、麻、辣、鲜、香为一体，香味浓郁，爽口开胃！