小麦胚芽脆饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红糖过筛倒入软化的黄油中

• 步骤 2：

  

  打蛋器将黄油打发蓬松，加入鸡蛋继续搅打均匀

• 步骤 3：

  

  筛入面粉、小苏打，倒入小麦胚芽，用刮刀翻拌均匀

• 步骤 4：

  

  搓成长条用保鲜膜裹起来放入冰箱冷藏30分钟

• 步骤 5：

  

  切成小块儿压扁放入烤盘中

• 步骤 6：

  

  轻轻刷一层鸡蛋液（少刷！），撒些芝麻装饰

• 步骤 7：

  

  上火175，下火170，烤15分钟，余温焖5分钟再出烤箱。

• 步骤 8：

  

  晾凉装袋密封保存。非常酥脆，因为用的是红糖，所以并不很甜，非常棒！