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1、煮饭的水先倒出来再重新放回去,是因为我们都知道单煮米饭需要使用多少水,但是加了菜会不方便测量,所以我们先把煮米饭的水量测量出来,最后再加回去就可以了。2、西红柿顶部划十字,这样西红柿更容易煮熟,又不会使汤汁在煮的过程中流出。煮好之后拌入饭中,风味更加独特。