牛气冲天红烧牛肉生日蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛腩泡水两小时去除血水

• 步骤 2：

  

  其他食材也洗干净

• 步骤 3：

  

  牛腩切块冷水加黄酒下锅煮沸

• 步骤 4：

  

  捞出洗净

• 步骤 5：

  

  沸水放少量盐和色拉油焯水西蓝花

• 步骤 6：

  

  起锅烧油油热放入葱姜八角桂皮，香叶煸香

• 步骤 7：

  

  放入牛腩

• 步骤 8：

  

  放调料

• 步骤 9：

  

  加入没过食材三分之二的开水

• 步骤 10：

  

  盖上盖子大火烧开中小火煮四十分钟左右

• 步骤 11：

  

  基本收汁就可以了

• 步骤 12：

  

  找一个圆形模具，没有的话大碗也可以，底层铺上白米饭

• 步骤 13：

  

  当中放入西蓝花

• 步骤 14：

  

  加点牛腩

• 步骤 15：

  

  再盖上一层米饭，然后倒扣入提前准备好的盘子里

• 步骤 16：

  

  表面再放上红烧牛肉和西蓝花，这样好看的红烧牛肉蛋糕就做好啦