椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面粉，牛奶，鸡蛋，盐，酵母加入盆里，我是用和面机，揉面30分钟。

• 步骤 2：

  

  揉好的面加入黄油，继续揉面，揉出筋膜后即可。面团分成53克的小面团，我分了12个面团。揉成圆形后放入烤箱中层发酵，烤箱下火调35度。下面放一大碗热水。

• 步骤 3：

  

  等待发酵志两倍大。

• 步骤 4：

  

  调椰蓉馅，将椰蓉，砂糖，油，鸡蛋一起放大碗里搅拌均匀，倒入挤陷的三角形袋子里（或者塑料袋一角），底部剪一个小口，将馅从面团中间往两边画圆形，让馅料均匀盖住表面。

• 步骤 5：

  

  烤箱预热好，上下火170度，20分钟即可。烤好后拿牙签扎一下，拿出牙签不沾即可。 注意：每个烤箱温度不同，大家最后几分钟看自己烤箱温度，如果过高可以将温度调低或者盖一个锡箔纸在面包上面，防止温度过高烤糊。