猪肉小葱锅贴吃着是会流汁的，因为两头没有封口，所以淌出来的汁水，把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，每一口都是回味无穷。
菜谱是14～16个锅贴的量，可根据个人实际需求调整用量。
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1.锅贴定型前要保持中小火，火太大容易糊。
2.做锅贴放油不要太多，否则成品很油，锅贴也易糊，只要刷上薄薄的一层油即可。没有刷子的可以倒1小勺油，然后旋转锅，让锅内均匀的沾满油。
