松软咸香芝士棒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，先将液体部分（鸡蛋、牛奶）倒入厨师机，加入白糖、酵母静置10分钟，再加入其他粉质食材，选1档先搅打一分钟，使其混合均匀，再调至2档，揉面10分钟。

• 步骤 2：

  

  加入黄油继续搅拌10分钟，揉出手套膜

• 步骤 3：

  

  面团和好，封上保鲜膜，发酵至两倍大

• 步骤 4：

  

  发酵好的面团直接分成6份，每份约80克，揉成团后静置20分钟

• 步骤 5：

  

  20分钟后，取其中一个面团，擀成长方形，将其中一侧压薄，芝士片一分为二，摆放好后卷起来，将封口捏紧。揉成15-20厘米左右长的长条，待用。

• 步骤 6：

  

  将干酪磨碎，也可买现成的马苏里拉奶酪碎，面包条放在上面滚一下。

• 步骤 7：

  

  做好后二次发酵40分钟

• 步骤 8：

  

  烤箱170度预热后将烤盘放入烤箱，20分钟后奶酪上色取出晾凉

• 步骤 9：

  

  密封保存，三天内口感最佳