小贴士

1、排骨里除了土豆也可以放胡萝卜，芋艿等，喜欢吃的块茎蔬菜。
2、炖排骨的时候，中小火慢炖，炖出来的排骨酥烂脱骨，汤汁味道更香浓。
3、排骨里加水加的是热水，如果加冷水，排骨遇冷后，肉质收紧，咬起来有点紧致，我家孩子爱吃酥烂的排骨，大家可以根据爱好选择冷热水。