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步骤 1:
蔬菜洗好切片备用
步骤 2:
热锅凉油,下姜蒜末小米辣碎翻炒出香味。
步骤 3:
先炒香干(喜欢口感嫩的炒一分钟内即可,我喜欢豆制品微微焦的状态炒了大概两分钟)。然后加了半勺豆瓣酱调味。
步骤 4:
加入芹菜一起翻炒,然后加半勺蚝油,一勺生抽,适量盐,少许糖调味。
步骤 5:
芹菜断生后即可出锅。
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