糖醋茄汁虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁处理干净，加入姜片葱一勺料酒一点胡椒粉少许盐，腌制10分钟。

• 步骤 2：

  

  准备1个鸡蛋液，再准备2勺面粉+3勺淀粉混合。(地瓜淀粉或者玉米淀粉都可以)

• 步骤 3：

  

  把腌制过的虾仁放入鸡蛋液，再一个个沾上干粉下锅炸制。

• 步骤 4：

  

  中火炸制虾仁焦黄即可捞出

• 步骤 5：

  

  捞出待用

• 步骤 6：

  

  调一个糖醋汁，2勺番茄酱，1勺生抽，2勺白米醋，半勺糖，加入六七勺水淀粉，混合。

• 步骤 7：

  

  先把糖醋汁下锅熬一下，接着加入炸好的虾仁。

• 步骤 8：

  

  快速翻拌几下，让虾仁均匀的粘上芡汁，最后洒上熟芝麻。

• 步骤 9：

  

  绝对是孩子们的最爱