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步骤 1:
准备一个麦芬模具(6个孔正好两人份),没有也可以用碗代替(烤箱适用即可,量需要根据碗的大小自行调整)。
步骤 2:
取3片吐司切掉吐司边,尽量把吐司切成正方形。
步骤 3:
切掉的吐司边切成小方块备用。
步骤 4:
披萨吐司杯: 香菇、尖椒、清洗干净,切成小丁备用。
步骤 5:
去掉边的吐司用擀面杖压扁(方便造型)。
步骤 6:
麦芬模具里放一个纸托(如没有可以在模具里刷层油,防止吐司粘模具),将压扁的土司片折成碗装放到纸托里。
步骤 7:
吐司里刷层番茄酱,撒上罗勒叶,再放入处理好的虾仁和蔬菜丁,最后撒上一层芝士即可。
步骤 8:
布丁吐司杯: 半根香蕉切小块备用(1cm左右)。
步骤 9:
两个鸡蛋搅散,倒入牛奶、5g白糖(如果严格控制饮食可以不加糖)搅拌均匀。
步骤 10:
麦芬模具里放入纸托,在纸托里放入切好的吐司块、香蕉块,再倒入步骤2的液体即可。
步骤 11:
烤箱提前预热(180℃上下火加热),步骤3做完马上放入烤箱180℃烤制15分钟左右即可(烤箱如不提前预热好,牛奶会被吐司吸收,影响最后的口感)。
步骤 12:
两个口味的吐司杯一起就做好了,作为早餐再配上一杯牛奶(200ml)和100g水果就很赞了,既营养均衡又很美味,别人看到图片都以为是在店里买的。
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