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步骤 1：
锅里加入底油，放入猪肉片煸炒均匀，炒出肥油，放入葱姜辣椒爆香。
步骤 2：
倒入少许的生抽。
步骤 3：
放入白菜煸炒均匀。
步骤 4：
倒入清水后，放入一把红薯粉条。
步骤 5：
倒入料酒后，加入白糖提鲜。
步骤 6：
开始大火炖煮10分钟，将粉条炖软。
步骤 7：
放入豆腐继续炖煮，再煮5分钟。
步骤 8：
加入盐调味。出锅前撒一点香菜段。
1、如果时间不够用，可以提前将红薯粉条浸泡一下，这样可以节省一下炖菜的时间。
2、最好选用五花肉来炖这道菜，肥油多，炖出的菜比较香。
