川贝陈皮柠檬膏的做法步骤

• 步骤 1：

  

  柠檬用盐搓洗，洗净。用厨房纸巾擦干

• 步骤 2：

  

  橙皮、川贝称重

• 步骤 3：

  

  用料理机磨成粉。备用

• 步骤 4：

  

  柠檬切片，厚度大概5mm。去籽。

• 步骤 5：

  

  冰糖，我本想磨粉的，但家里料理机小，磨1000g糖有点费事，所以一部分磨成粉一部分敲碎

• 步骤 6：

  

  干燥无水的锅内铺一层柠檬

• 步骤 7：

  

  加一层冰糖

• 步骤 8：

  

  铺一层川贝陈皮粉

• 步骤 9：

  

  依次一层一层放完所有柠檬、川贝陈皮粉。用保鲜封住锅子

• 步骤 10：

  

  将另一个锅子放少量水煮开。把柠檬的锅放入，隔水炖煮。我用文火炉，隔水炖了16个小时

• 步骤 11：

  

  我的文火炉。大锅内放小锅。加两层盖子。

• 步骤 12：

  

  13小时的样子。然后再炖了3小时。

• 步骤 13：

  

  装柠檬膏的容器经过煮沸消毒，晾干后使用。

• 步骤 14：

  

  每天舀一勺，泡水喝。