家常鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  野生鲫鱼收拾干净（鱼身颜色越浅说明生长环境水质越好）

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜辣椒八角

• 步骤 3：

  

  热锅凉油，锅底放少许盐防止粘锅

• 步骤 4：

  

  煎至金黄

• 步骤 5：

  

  放入葱姜蒜

• 步骤 6：

  

  加入少许料酒，去腥

• 步骤 7：

  

  生抽酱油少许

• 步骤 8：

  

  加入开水

• 步骤 9：

  

  开锅加入少许陈醋

• 步骤 10：

  

  香菜放入，准备出锅