家常蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛤蜊肉用酒盐抓洗干净，4个鸡蛋打散，蛤蜊肉放入鸡蛋液中

• 步骤 2：

  

  红椒切块

• 步骤 3：

  

  油热，鸡蛋液下锅翻炒至凝固

• 步骤 4：

  

  加入料酒，生抽，鱼露，红椒

• 步骤 5：

  

  加半碗水

• 步骤 6：

  

  最后加少许盐，鸡精，葱花翻炒均匀即可

• 步骤 7：

  

  又鲜又嫩