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步骤 1:
五花肉放锅里加姜丝和一些花椒焯水
步骤 2:
焯水后捞出切成大块
步骤 3:
放平底锅里小火慢煎
步骤 4:
煎到两面金黄色
步骤 5:
准备一些大料和干辣椒葱姜蒜
步骤 6:
锅里加入外婆乡小榨菜籽油,小火把冰糖炒融化
步骤 7:
加入煎好的五花肉再放入大料炒香
步骤 8:
再加入一勺两勺生抽,半勺老抽,少许陈醋
步骤 9:
加开水漫过肉大火煮5分钟
步骤 10:
再小火慢炖30分钟最后大火收汁即可
步骤 11:
出锅,一股浓浓的菜籽油香,很下饭。
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