白贝蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.白贝洗干净，沥干水分后备用；

• 步骤 2：

  

  2.将白贝和紫苏放入锅里，加适量清水，煮至白贝开壳；

• 步骤 3：

  

  3.把白贝捞出后摆盘，侧摆；

• 步骤 4：

  

  4.把鸡蛋加适量温水打散后，将表面的气泡用羹全部捞出来；

• 步骤 5：

  

  5.鸡蛋液均匀的淋到白贝的碗里；

• 步骤 6：

  

  6.放入蒸烤箱（蒸汽-温度100度-时间15分钟）；

• 步骤 7：

  

  7.蒸好后 加入适量的生抽。