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步骤 1：
把豆腐用网布把水沥干，用手揉捏把水分挤出。把弄好的豆腐渣和肉沫姜，盐，鸡精，放一起搅拌均匀。姜要搅碎或者切碎。 可根据口味加入适量十三香，也可不加。
步骤 2：
白菜切成丝放开水里煮，放少许盐，几分钟后把准备好的豆腐和肉末馅用手捏成圆形形状的园子，放入锅里煮熟即可，注意放入园子后不可翻炒，以防园子不成形状，碎了。
步骤 3：
清淡的口味，老少皆宜。
翡翠白玉汤
家常圆白菜炒粉丝
白菜猪肉饺子
洋白菜胡萝卜炖牛肉，你看菜名你就知道今天
河南蒸面条
鲜甜到汤都不剩的花甲粉丝煲
无米炒饭
炖四白
墨鱼丸子汤（清淡健康无油）
蒸饺
丰富餐桌味/卤肉饭
“百财”白菜饺子
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
红烧基围虾
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
麻辣馄饨
米椰烧面包，又名【鸭子的奶】
果酱奶油面包
