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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
韭菜洗净,切成4cm左右的长度;香干洗净,切丝;葱白洗净,切小段;蒜去皮洗净,切片。
步骤 3:
热锅放油,放入葱白和蒜片煸出香味。
步骤 4:
放入香干,翻炒约2分钟。
步骤 5:
先放入韭菜根,翻炒约10秒,再放入韭菜叶、生抽和蚝油,翻炒约30秒。
步骤 6:
加入鸡精调味即可。
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