韭菜炒香干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。

• 步骤 2：

  

  韭菜洗净，切成4cm左右的长度；香干洗净，切丝；葱白洗净，切小段；蒜去皮洗净，切片。

• 步骤 3：

  

  热锅放油，放入葱白和蒜片煸出香味。

• 步骤 4：

  

  放入香干，翻炒约2分钟。

• 步骤 5：

  

  先放入韭菜根，翻炒约10秒，再放入韭菜叶、生抽和蚝油，翻炒约30秒。

• 步骤 6：

  加入鸡精调味即可。