小贴士

1.因为腌肉的时候放过酱油，所以才要有一定盐度，后面炒菜的时候加入酱油和盐一定要控制好量。
2.腌肉的时候放淀粉、先炒肉盛出来，再炒菜，都是为了让肉的口感鲜嫩。
3.肉的选用不受限制，猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉都可以。这么做都挺好吃的！