莫名喜欢吃这种夹生的饭饭，Rissoto的搭配很多，蘑菇和芝士算是比较经典的做法，值得推荐~
建议买专门的Rissoto米来做，普通的大米味道不一样的哈。
我今儿用的是布里和帕玛森芝士，布里芝士奶味浓郁，一起炖煮之后会增加很多Creamy的口感，而经过时间沉淀的帕玛森芝士的咸香，和蘑菇的搭配是我的最爱。