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步骤 1:
准备鸡腿和鸡翅
步骤 2:
洗干净后,冷水下锅,放入葱、姜、料酒
步骤 3:
去掉浮萍,捞起,备用
步骤 4:
准备姜、大葱、八角一个、桂皮少量、花椒十粒、大蒜若干
步骤 5:
准备煮熟板栗若干
步骤 6:
锅中烧油
步骤 7:
放入冰糖,煮糖水
步骤 8:
下入鸡腿和鸡翅
步骤 9:
翻炒
步骤 10:
下入配料,翻炒
步骤 11:
调入生抽、老抽、盐、胡椒粉、蚝油
步骤 12:
加入啤酒
步骤 13:
下入板栗,继续炖煮
步骤 14:
大火烧开,小火炖煮五分钟
步骤 15:
大火收汁
步骤 16:
美味既成
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