一身正气黄皮猪骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把食材准备好。

• 步骤 2：

  

  黄皮用水泡上，放入生粉和盐一起泡洗。

• 步骤 3：

  

  陈皮用水泡上，泡软后把白色的囊刮掉。

• 步骤 4：

  

  玉竹头洗干净切成小块，百合和蜜枣也洗干净，姜切成片备用。

• 步骤 5：

  

  猪骨放入锅中，放入水和姜片进行焯水。

• 步骤 6：

  

  汤锅里放入半锅水，加入玉竹头和百合、蜜枣、姜片先煲。

• 步骤 7：

  

  猪骨焯水后也放进锅里一起煲。

• 步骤 8：

  

  黄皮泡洗干净后，划十字。

• 步骤 9：

  

  然后把里面的黄皮籽挤出来，只要皮和肉。

• 步骤 10：

  

  然后把黄皮和去了白囊的陈皮放入汤锅里一起，小火煲，煲一个小时二十分钟。

• 步骤 11：

  

  最后放入盐和鸡精调味即可。