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1.我的配方是两个的量,另一个做了蒸面包。2.面粉用高筋粉好。我没有高筋粉,加一点盐有助于增加筋性。3.南瓜、奶粉、炼乳、苹果、枣都是甜的,没放糖。喜欢甜度高的适量加糖。4.馅心可以用豆沙、蜜饯、果脯、果干或者红糖火腿,表皮也可以撒果干。5.发面的温度30℃至40℃最适宜。