照烧丸子既可以当成一道菜，也可以当成一种小吃。浓浓的照烧汁包裹在鲜嫩弹牙的牛肉丸上面，一口咬下，满口香浓，非常美味，超级好吃。
家里炖一锅牛肉，经常是肉吃完了，汤不知道怎么处理，扔了吧可惜，不扔吧吃不了。那不如跟我制作这款照烧牛肉丸子吧。
照烧牛肉丸的做法一点也不难，最关键的是调好这一碗照烧汁，一起制作吧！
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这款丸子属于筋道Q弹的口感，不做照烧汁直接干吃也是很香的。
值得注意的是，炸丸子的时候，红薯淀粉一定要滚开的水或牛肉汤，边倒边搅拌，充分搅拌均匀，否则炸的时候会爆裂，小心烫伤。
