酸菜炖血肠 by 牛妈美食厨房 - 菜谱

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浏览 883 收藏 420 时间 30-60分钟切墩(初级)

炖酸菜一定要多放油，多加五花肉，因为酸菜吸油，油少了口感会发柴，味道也不香。

牛妈美食厨房 2022年01月17日发布

东北冬天最常吃的一道菜就是五花肉炖酸菜了，几乎隔三差五就炖上一大锅，热气腾腾的全家人围坐一起吃。今年我家也腌制了50多斤酸菜，腌了一个月了，今天可以拿出来吃了，买了五花肉和血肠，晚饭炖了一大锅，酸脆的口感是真好吃。

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