酸菜炖血肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  酸菜切细丝，越细越好。

• 步骤 3：

  

  血肠斜刀切大块备用，

• 步骤 4：

  

  五花肉切大块，锅里倒入多一些的植物油，放入五花肉煸炒，

• 步骤 5：

  

  五花肉炒半熟放入葱姜爆香，

• 步骤 6：

  

  再把酸菜放进锅内，

• 步骤 7：

  

  倒入适量的酱油调色。

• 步骤 8：

  

  加味达美蚝油提鲜，

• 步骤 9：

  

  加一小勺的盐。

• 步骤 10：

  

  倒入两大碗清水，大火煮开改小火慢炖30分钟，

• 步骤 11：

  

  快出锅时候酸菜上面放上血肠，不要翻动，保持血肠的完整性。

• 步骤 12：

  

  在慢炖5分钟就好了，酸菜出锅，

• 步骤 13：

  

  撒点香菜准备开吃吧，独有的东北特色菜，大片五花肉，搭配酸菜和血肠吃着就是香。