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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
鲜虾剪去虾须,剥皮去虾线
步骤 3:
淀粉面粉1.5比1,放泡打粉,打一个鸡蛋
步骤 4:
放五香粉胡椒粉盐味精,加水加一个鸡蛋打成薄薄的面糊
步骤 5:
这个程度,拉成细丝
步骤 6:
挂糊下油锅炸,中高油温炸2-3分钟,因为虾子和蔬菜都很容易熟
步骤 7:
装盘,来吃
面糊要稀,这个糊炸出来不需要再放别的调料,天妇罗食材本身没有味道全在糊里,这个糊炸树叶都好吃,中大火快炸,外皮放久了也不会回软,淀粉要比面粉多
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