简单又好吃的印尼风味南姜炸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酱料所需材料

• 步骤 2：

  

  除了香茅、橘子味和月桂叶除外，其它放到料理机里加少量水打成酱汁

• 步骤 3：

  

  锅里放少许油倒入酱汁炒片刻

• 步骤 4：

  

  加入鸡腿和相貌、橘子叶和月桂叶拌匀

• 步骤 5：

  

  加入与食材齐平的水，再根据自己的口味加2/3茶匙盐

• 步骤 6：

  

  加1茶匙白胡椒粉

• 步骤 7：

  

  加1茶匙蘑菇精或鸡精，盖盖煮至鸡肉熟透和汤汁变浓稠

• 步骤 8：

  

  像这样

• 步骤 9：

  

  取出鸡肉备用（到这步就是半成品了，多做的可以放冰箱冷冻，吃前提前解冻就可以炸了）

• 步骤 10：

  

  油温6成热（下筷子能快速冒泡泡）下鸡腿中大火炸至表面微焦即可

• 步骤 11：

  

  像这样就可以啦