水煮鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腌制鱼片15分钟

• 步骤 2：

  

  准备配菜/自己想吃什么就放什么（我家吃的人比较多、所以配菜准备的也多）

• 步骤 3：

  

  准备葱、蒜、麻椒、火锅底料（什么牌子都可以、我在楼下随便买的）

• 步骤 4：

  

  锅热下入葱、蒜、麻椒炒香

• 步骤 5：

  

  放入火锅底料炒出红油

• 步骤 6：

  

  加入适量清水、一勺生抽、一勺蚝油、一勺麻油（可以不放）、半勺白糖和适量盐煮3-4分钟

• 步骤 7：

  

  放入配菜煮1-2分钟

• 步骤 8：

  

  捞出沥干放入盘子中

• 步骤 9：

  

  在下入鱼片2-3分钟

• 步骤 10：

  

  捞出放入盘子中

• 步骤 11：

  

  撒上蒜末、干辣椒、香菜，热油一泼即可