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柠檬百香果鸡爪收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 2斤
- 香菜 2把
- 羗丝 适量
- 蒜片 适量
- 洋葱段 适量
- 小米椒 适量
- 百香果 8个
- 柠檬 1个
- 生抽 1碗
- 蚝油 适量
- 白醋 适量
- 鸡粉 适量
- 鲍鱼汁 适量
- 小葱 3根
柠檬百香果鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
鸡爪冷水下锅，加姜-葱，料酒，煮15分钟捞出过凉水（喜欢更爽口可以过冰水）。
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步骤 2：
把羗丝，洋葱段，香菜，蒜片，小米椒，百香果，柠檬，生抽，蚝油，白醋，白糖，鸡粉，鲍鱼汁用器皿装好。见上图……
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步骤 3：
凉水中的鸡爪，捞出沥干水份。
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步骤 4：
把鸡爪倒入调好的味料中，搅拌均匀，放冰箱冷藏一晚。味道不错，下酒小食
