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步骤 1:
虾干、香菇、小白菜洗净,香菇切花刀备用。
步骤 2:
锅内放少许油烧热,打入一个鸡蛋,小火慢煎30s定型后盛出。
步骤 3:
加入虾干,小火慢煎至变色。
步骤 4:
再加香菇炒香。
步骤 5:
倒入清水,放入除了酸菜包外的另外两包调料大火煮开。
步骤 6:
放入面饼煮三分钟,然后加入青菜、酸菜包煮30秒。
步骤 7:
最后加入煎好的荷包蛋,就可以享用啦。
1、虾干、香菇炒一下再煮可以使面更鲜香入味。2、水开后下泡面比用冷水煮出来的口感更好。3、鸡蛋在锅里按上述方法煎出来更好看,吃起来也更香,想吃熟一点可以煎久一点。4、泡面我最喜欢吃老坛酸菜,你可以根据个人口味更换。5、虾干本身有点咸味可以不用加盐,也可以根据自己口味加适量盐调味。
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