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步骤 1:
拿一个干净的容器,放入面粉和泡打粉。
步骤 2:
用温水把红糖化开,放入酵母化开
步骤 3:
红糖水慢慢地倒入面粉中,一边用筷子搅成絮状
步骤 4:
把面粉揉成光滑的面团。盖上锅盖醒两个小时左右。
步骤 5:
核桃仁红枣蔓越干切成小块备用
步骤 6:
发好的面团中倒入切好的果仁
步骤 7:
果仁和面和成一团醒20分
步骤 8:
揉成长条
步骤 9:
切成小段放入蒸锅蒸15分钟,关火再焖10分钟
步骤 10:
虽然外貌有点丑,但是却巨好吃
这款馒头我经常做,把果仁和面一起发,没有发好面后再加果仁好。因为果仁放得较多,馒头会比白面馒头更劲紧实一点。红糖多少按个人的口味放。
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