煎凉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  凉粉片成如图的块

• 步骤 2：

  

  先均匀沾满面粉

• 步骤 3：

  

  两个鸡蛋搅散

• 步骤 4：

  

  裹上面粉的凉粉丢进蛋液，锅里倒适量油，油温四五成热下凉粉煎制

• 步骤 5：

  

  煎至两面金黄捞出装盘，蒜捣成蒜泥，加适量醋和味极鲜酱油，凉粉蘸蒜泥，香香～