豆腐皮涮牛肚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  熟牛肚洗净，切薄片

• 步骤 2：

  

  豆腐皮切片待用

• 步骤 3：

  

  水开放入牛肚和豆腐皮煮1分钟捞出控水

• 步骤 4：

  

  准备大料，如图

• 步骤 5：

  

  开水浸泡大料15分钟

• 步骤 6：

  

  芝麻酱+香油少许+蚝油少许+味极鲜少许

• 步骤 7：

  

  大料水泡好多次少量加入到芝麻酱中，顺时针不停搅拌（喜欢吃辣的还可以加点辣椒油

• 步骤 8：

  

  炒点葱姜蒜放到待用的牛肚上

• 步骤 9：

  

  搅拌好的芝麻酱浇到牛肚 豆腐皮上即可。有条件的还可以烘点花生米碾碎扔进来，我是拿三明治机烘了点花生米忘放了…