杂粮鲜肉粽-端午安康的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，糯米，杂豆提前一晚浸泡，五花肉切小块炒香，加入盐、生抽调味，腌制片刻；糯米和豆子拌好，加入食用碱和生抽调味

• 步骤 2：

  

  粽叶洗净，煮十分钟；开始包啦，包粽子手法很多，大家可以自己看视频学惹

• 步骤 3：

  

  用高压锅煮，比较省时间，粽子也容易软糯；高压锅内加入差不多没过粽子的水，压力值可以调大一点，水中可以加点盐

• 步骤 4：

  

  开吃！软糯而有嚼劲，

• 步骤 5：

  

  内部颗粒分明，结构紧实