西蓝花炒海参的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.把海参，西蓝花，胡萝卜洗净备用。

• 步骤 2：

  

  2.胡萝卜切薄片。

• 步骤 3：

  

  3.碗里加一勺盐和淀粉，把西蓝花洗干净。

• 步骤 4：

  

  4.加拿大海参切滚到片。

• 步骤 5：

  

  5.锅里倒水，加一点盐和油煮沸，将西蓝花和胡萝卜倒入锅中焯水后捞出备用。

• 步骤 6：

  

  6.锅中加入1大勺食用油烧至五成热，放入姜蒜炒出香味。

• 步骤 7：

  

  7.海参倒进去翻炒一会，加上一小勺盐、料酒，生抽和蚝油。

• 步骤 8：

  

  8.把西蓝花和胡萝卜放入锅中，翻炒几下，加水淀粉后准备出锅。

• 步骤 9：

  

  9.出锅前加点香油，即可装盘盛出。