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步骤 1:
口蘑洗净切厚片,彩椒斜切成小块。
步骤 2:
鸡胸肉用料酒、黑胡椒粉、淀粉、少许盐抓一下,腌制15分钟左右,葱姜蒜备好。
步骤 3:
热锅放油,放入姜片,倒入鸡肉翻炒至变色,盛出备用。
步骤 4:
锅内倒入少许油,放入葱蒜爆香,倒入口蘑翻炒片刻。
步骤 5:
至口蘑变软,倒入一勺蚝油翻炒均匀
步骤 6:
倒入彩椒和鸡胸肉,加适量盐,翻炒片刻,加淀粉水勾芡一下,撒少许葱花即可出锅。
步骤 7:
鲜美无比
步骤 8:
爱心便当
1、鸡胸肉我选的是鸡小胸,鸡胸肉可以提前腌制。2、口蘑已经足够的鲜美,故无需过多的调味料。3、我用的是瑞典百年历史品牌的斯肯特铸铁锅,采用原产铁矿无杂质,做工精细,厚重耐用,无涂层、受热均匀,其特有的菜籽油层工艺,天然防粘、抗菌防锈,可传承的健康好锅!
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