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步骤 1:
把鸡块在凉水中煮开后去除浮沫捞出
步骤 2:
放入锅中煸炒一下,放料酒去腥
步骤 3:
放几颗红枣和足够的开水大火煮开后改小火
步骤 4:
山药去皮切块、笋切块
步骤 5:
等鸡酥烂时放入山药
步骤 6:
放入笋
步骤 7:
放盐
步骤 8:
等山药酥烂时撒上葱花即可
山药去皮后浸泡水中,以防变色
鲜美无比的春笋炒肉
教你做传统客家小吃~笋粄,皮糯肉香超好吃
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